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紫山药
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如何辨别紫山药好坏
　紫山药的块根肥大饱满，呈圆柱状，肉色鲜紫视为上品。
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如何储存紫山药
如果整支尚未切开，可存放在阴凉通风处。如果切开了，可以盖上湿布保湿，放入冰箱保鲜或是削皮后切块，分袋包装，放在冰箱保鲜。
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