食用黄麻为一种原生于亚洲的植物。人们种植黄麻是为了取得生长在其内皮的纤维(也叫麻纤维)。纤维被制成粗布和细绳。食用黄麻的嫩芽，可作为蔬菜食用。食用黄麻是一年生植物，修长的茎部能长2.4至3.7米高。食用黄麻的叶为锯齿状，呈披针形；花朵为小黄花。