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乌鱼蛋
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作用与功效
均衡营养
营养价值
因其营养丰富、味道鲜美，有冬食去寒夏食解热之功效，且富含人体必需的多种微量元素和丰富的蛋白质。中医认为，乌鱼蛋味咸、性平，归经胃、肾经，具有健脾、利水之功效。
营养成分(每100g)
烟酸 0.1毫克 锌 1.61毫克 铜 0.09毫克 锰 0.04毫克

乌鱼蛋的食疗偏方
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