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作用与功效
护心,降糖消渴,抑癌抗瘤
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营养价值
蟹棒因鱼肉具有弹性结构,含有大量的肌纤维蛋白成为良好的食物营养源。不仅味道鲜美,而且营养价值高。其蛋白质属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。
展开
营养成分
(每100g)
脂肪
4000毫克
维生素D
0.001毫克
维生素A
0.001毫克
磷
0.001毫克
钙
0.001毫克
蛋白质
8600毫克
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