【鸭的功效与作用】鸭营养价值|鸭怎么做好吃|鸭食疗偏方-家庭医生在线

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作用与功效

健脑,明目,温肺,有益心血管,益乳,益肝,健脾,和胃,润肠,强筋,壮骨,养颜护肤,通血

营养价值

鸭所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

营养成分(每100g)

脂肪 13490毫克 烟酸 4.2毫克 锌 1.33毫克 硒 0.0122毫克 维生素E 0.27毫克 维生素A 0.052毫克 铜 0.21毫克 铁 2.3毫克 钠 69毫克 锰 0.06毫克 镁 14毫克 磷 122毫克 钾 191毫克 胡萝卜素 0.0007毫克 钙 6毫克 蛋白质 12310毫克 胆固醇 94毫克

鸭的食疗偏方

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