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红蛤蜊
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作用与功效
人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的
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营养价值
1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点; 2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降
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营养成分
(每100g)
脂肪
1100毫克
烟酸
1.9毫克
锌
1.19毫克
硒
0.0771毫克
维生素E
2.41毫克
维生素A
21毫克
铜
0.2毫克
铁
6.1毫克
钠
309毫克
锰
0.39毫克
镁
82毫克
磷
126毫克
钾
235毫克
胡萝卜素
0.0023毫克
钙
59毫克
蛋白质
10100毫克
胆固醇
63毫克
红蛤蜊的食疗偏方
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