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午仔鱼
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作用与功效
　1、提高免疫力：富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。　　2、补充能量：富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能　　3、健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
营养价值
营养成分(每100g)
脂肪 2700毫克 烟酸 2.5毫克 锌 1.94毫克 硒 0.0143毫克 维生素E 0.68毫克 维生素A 0.017毫克 铜 0.08毫克 铁 1.3毫克 钠 41.2毫克 锰 0.06毫克 镁 41毫克 磷 193毫克 钾 290毫克 钙 79毫克 蛋白质 17100毫克 胆固醇 130毫克

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