【丝瓜的功效与作用】丝瓜营养价值|丝瓜怎么做好吃|丝瓜食疗偏方-家庭医生在线

作用与功效

1.润肤美白保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。2.健脑有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。3.活血通络有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。4.解毒消肿丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

营养价值

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。1. 抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；2. 健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；3. 抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

营养成分(每100g)

钾 115毫克 胡萝卜素 90微克 磷 29毫克 碘 0.4微克 钙 14毫克 蛋白质 1克 烟酸 0.4毫克 锌 0.21毫克 脂肪 0.2克 叶酸 22.6微克 维生素C 5毫克 维生素B6 0.11毫克 维生素B2 0.04毫克 硒 0.86微克 维生素E 0.22毫克 镁 11毫克 钠 2.6毫克 锰 0.06毫克 膳食纤维 0.6克 水 94.1克 维生素A 15微克 维生素B1 0.02毫克 铁 0.4毫克 碳水化合物（糖类） 4.2克 铜 0.06毫克

丝瓜的食疗偏方

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