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虾酱
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作用与功效
1.提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。　　2. 降压护心：虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;
营养价值
虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，适量食用对身体颇为有益。有提高免疫力，防贫血，降血压和降血脂功效。
营养成分(每100g)
脂肪 7600毫克 硒 0.01毫克 维生素E 0.01毫克 维生素A 0.01毫克 磷 0.01毫克 钙 0.01毫克 蛋白质 10800毫克

虾酱的食疗偏方
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