【娃娃菜的功效与作用】娃娃菜营养价值|娃娃菜怎么做好吃|娃娃菜食疗偏方-家庭医生在线

概述功效介绍相克搭配挑选适宜人群不适宜人群评论文章问答

作用与功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

营养价值

娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。

营养成分(每100g)

叶酸 86.4微克 烟酸 0.61毫克 硒 0.16微克 锌 0.35毫克 维生素B2 0.03毫克 维生素C 12毫克 铜 0.03毫克 维生素B1 0.04毫克 维生素A 8微克 水 95克 膳食纤维 2.3克 钠 19.3毫克 铁 0.4毫克 碳水化合物（糖类） 2.4克 锰 0.13毫克 镁 17毫克 钾 278毫克 磷 58毫克 钙 78毫克 蛋白质 1.9克

娃娃菜的食疗偏方

查看更多»