【香芋的功效与作用】香芋营养价值|香芋怎么做好吃|香芋食疗偏方-家庭医生在线

作用与功效

1.增强免疫力能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。2.洁齿防龋氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。3.解毒防癌芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。4.美容乌发芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。5.补中益气芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

营养价值

1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。2.芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

营养成分(每100g)

脂肪 200毫克 叶酸 31.3微克 烟酸 0.7毫克 锌 0.49毫克 硒 1.45微克 维生素E 0.45毫克 维生素C 6毫克 维生素B6 0.1毫克 维生素B2 0.05毫克 维生素B1 0.06毫克 维生素A 27微克 铜 0.37毫克 铁 1毫克 膳食纤维 1克 钠 33.1毫克 锰 0.3毫克 镁 23毫克 磷 55毫克 钾 378毫克 胡萝卜素 160微克 钙 36毫克 蛋白质 2.2克

香芋的食疗偏方

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