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辣白菜
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作用与功效
泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。
营养价值
辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。
营养成分(每100g)
脂肪 3470毫克 纤维素 1.87克 蛋白质 1.95克

辣白菜的食疗偏方
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