【龙利鱼的功效与作用】龙利鱼营养价值|龙利鱼怎么做好吃|龙利鱼食疗偏方-家庭医生在线

概述功效介绍相克搭配挑选适宜人群不适宜人群评论文章问答

作用与功效

1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。

营养价值

1.龙利鱼具有海产鱼类在营养上显著的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。其肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。2.龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，鱼体肌肉组织中饱和脂肪酸的相对含量为38.2%，不饱和脂肪酸的相对含量为54.6%，二十二碳六烯酸(DHA)有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的发生，在半滑舌鳎的肌肉中，这种不饱和脂肪酸的相对含量高达3.2%。

营养成分(每100g)

脂肪 1400毫克 烟酸 2.1毫克 锌 0.05毫克 硒 34.63微克 维生素E 0.64毫克 维生素A 6微克 铜 0.04毫克 铁 1.5毫克 钠 138.8毫克 锰 0.04毫克 镁 27毫克 磷 168毫克 钾 309毫克 钙 57毫克 蛋白质 17.7克 胆固醇 82毫克

龙利鱼的食疗偏方

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