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作用与功效
益气宽中、生津润燥、清热解毒,和脾胃,抗癌
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营养价值
香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。
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营养成分
(每100g)
脂肪
7800毫克
烟酸
0.3毫克
锌
1.59毫克
纤维素
800毫克
硒
3.15微克
维生素E
15.85毫克
维生素A
7微克
铜
0.41毫克
铁
5.7毫克
钠
234.1毫克
锰
1.19毫克
镁
88毫克
磷
219毫克
钾
99毫克
胡萝卜素
40微克
钙
299毫克
蛋白质
15.8克
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