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槟榔芋
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作用与功效
养胃,补肾虚,健脾
营养价值
　　槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。
营养成分(每100g)
维生素C 6毫克 镁 25毫克 磷 55毫克 钙 50毫克 蛋白质 10000毫克

槟榔芋的食疗偏方
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