【大薯的功效与作用】大薯营养价值|大薯怎么做好吃|大薯食疗偏方-家庭医生在线

概述功效介绍相克搭配挑选适宜人群不适宜人群评论文章问答

作用与功效

1.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。　　2.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。　　3.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。　　4.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。　　5.止泻：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

营养价值

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。　　富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。

营养成分(每100g)

脂肪 200毫克 烟酸 0.5毫克 锌 0.38毫克 纤维素 1.1克 硒 0.74微克 维生素E 0.25毫克 铜 0.17毫克 铁 0.8毫克 镁 16毫克 磷 45毫克 钙 10毫克 蛋白质 2.1克