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作用与功效
1.抗结核螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。2.滋补解毒螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
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营养价值
1.螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。2.蟹黄中的胆固醇含量较高。3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。4.螃蟹中含有丰富的维生素D。
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营养成分
(每100g)
脂肪
2.3克
烟酸
2.5毫克
锌
3.32毫克
硒
82.65微克
维生素E
2.99毫克
维生素B2
0.1毫克
维生素B1
0.01毫克
维生素A
30微克
铜
1.67毫克
铁
1.6毫克
钠
0.26毫克
镁
47毫克
磷
142毫克
钾
232毫克
钙
208毫克
蛋白质
13.8克
胆固醇
125毫克
淡水蟹的食疗偏方
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