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鱿鱼
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作用与功效
1.防治贫血鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。2.预防带血综合症降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。3.预防糖尿病促进胰岛素的分泌，对糖尿病有预防的作用，促进肝脏的解毒作用，预防有酒精肝引起的肝脏功能损害，所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
营养价值
1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；　　3、鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
营养成分(每100g)
脂肪 800毫克 锌 1.36毫克 硒 13.65微克 维生素E 0.94毫克 维生素B2 0.03毫克 维生素A 16微克 铜 0.2毫克 铁 0.5毫克 钠 134.7毫克 锰 0.06毫克 镁 61毫克 磷 60毫克 钾 16毫克 钙 43毫克 蛋白质 17克

鱿鱼的食疗偏方
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