别名:
面包或西点都有一类产品称为裹油类产品,面包的代表性产品是丹麦面包,西点的代表产品是松饼(,俗称千层酥,是用面皮包入油脂,经过杆压摺叠,烤焙后膨发的产品。被包裹的油脂即为裹入油,可以使用奶油,玛琪琳等固体油脂。 详细»
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可能引发的疾病: