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海蜇皮
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作用与功效
海蛰能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蛰，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。
营养价值
1.海蛰含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；　　2. 含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；　　3. 所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；
营养成分(每100g)
脂肪 3000毫克 烟酸 0.2毫克 锌 0.55毫克 纤维素 0.01毫克 硒 0.0155毫克 维生素E 2.13毫克 铜 0.12毫克 铁 4.8毫克 钠 325毫克 锰 44毫克 镁 124毫克 磷 30毫克 钾 160毫克 钙 150毫克 蛋白质 37000毫克 胆固醇 8毫克

海蜇皮的食疗偏方
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