鳝鱼茄子
鳝鱼茄子 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 热菜 烧 咸
做法分解
  1. 茄子于清水下洗净后在正反两面斜刀切,每条分两段,放入一盛有盐水的盆中浸泡一段时间。
  2. 锅内留适量底油,重新放入茄子,再加入少量水和调料入味,汁浓时盛出即可。

小贴士

  1.因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

  2.本品富含多种维生素,尤其是维生素E的含量较高。适合准妈妈用之补充维生素。

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