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此菜汁鲜味香,形似鳝鱼。茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。
茄子500克
酱油 5克 精盐 2克 植物油 30克 白砂糖 5克 五香粉2克
1.因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
2.本品富含多种维生素,尤其是维生素E的含量较高。适合准妈妈用之补充维生素。