做法分解
- 首先用冷水将赤小豆浸泡半天，然后与薏米共煮粥。
- 待赤小豆煮烂后，加入白茯苓粉，待粥煮熟时加白糖少许即成。
小贴士
健康提示
健脾祛湿，清热解毒，祛黄疸。
食物相克
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
健康提示
健脾祛湿，清热解毒，祛黄疸。
食物相克
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
