西兰花150克 洋葱100克 牛柳400克

黄酒 3克 嫩肉粉 1克 鸡蛋 半只 豆豉 250克 姜 50克 面粉 3000克 糖 75克 精盐 50克 味精 50克 老抽 2克 生粉 2克 味精 1克 黑胡椒 150克 清汤少许 干葱头750克 蒜茸75克 芫荽头75克 青红椒 红椒50克 清油250克