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食材用料
主料
菜瓜
300克
辅料
精盐
2克
醋
10克
白砂糖
4克
味精
3克
白皮大蒜
5克
红尖辣椒
15克
菜式菜系：
凉菜 拌 酸辣
做法分解
将菜瓜洗净切成片，用沸水烫一下，放入盆内；
大蒜去皮切末；
将菜瓜加入精盐、红辣椒丝、醋、白糖、蒜末、味精拌匀，装盘即成。
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