做法分解
- 清水浸泡银耳1小时。
- 约10分钟后取出。
- 将胡萝卜去皮后洗净切成粒。
- 放进滚水中滚烫。
- 10分钟后捞出滴干。
- 将番茄、生菜洗净，切成粒。
- 将银耳、蘑菇、番茄、生菜放一起煮熟。
- 加入沙律酱拌匀即可食用。
小贴士
食疗价值：
银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
食疗价值：
银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
