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食材用料
主料
豌豆
100克
茄子
200克
辅料
精盐
2克
蒜头
4克
植物油
30克
酱油
10克
大葱
4克
菜式菜系：
热菜 烧 蒜香
做法分解
将水发豌豆煮熟后捞出待用；
茄子切成丁；
蒜切末、葱切丝备用；
将锅至火上放入植物油烧热；
锅上盖盖焖3分钟，然后放入蒜末、葱丝翻炒数下出锅；
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