怪味茄丝
怪味茄丝 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 凉菜 拌 怪味
做法分解
  1. 将茄子削皮,切成3厘米长的丝,洗净。
  2. 锅置火上,放入水,烧开,把茄丝下入煮熟,捞出放入冷水盆中过凉,再滗干水备用。
  3. 芝麻酱用酱油?开,再放入辣椒油、白糖、米醋、味精、酱油、盐等调料拌匀,成为调味汁。
  4. 香菜洗净切成小段,葱、姜、蒜洗净切剁成末。

小贴士

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