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五味鹅配以酸梅酱等作料,一口咬下去,就觉嫩滑可口,五种味道和谐地在唇齿间交融,吞罢还久久留香,最特别的是鹅骨的味道,就像新年食品脆角一样,香酥脆口,令人回味无穷。
鹅1500克
白砂糖 5克 白酒 25克 八角 15克 精盐 5克 植物油 25克 老抽 10克 红腐乳30克