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食材用料
主料
黄豆芽
350克
金针菇
180克
榨菜
25克
辣椒
30克
辅料
精盐
2克
植物油
30克
白砂糖
2克
生抽
5克
胡椒
2克
香油
10克
淀粉
3克
菜式菜系:
热菜 炒 香辣
做法分解
金针菇、黄豆芽切去根部,洗净沥干;
榨菜切末;
红辣椒去蒂洗净切成粒状;
烧热油爆香姜片,红辣椒粒,放黄豆芽;
调味料炒至汤汁将干时,加入金菇、榨菜末兜炒数下,勾芡即成。
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