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椒乳空心菜
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椒乳空心菜 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 热菜 炒 麻辣
做法分解
  1. 将通菜（空心菜）除去黄叶、老茎，择段洗干净；
  2. 然后用开水加猪油将通菜焯至近熟，捞出，控净水分；
  3. 大蒜捣碎成泥，干辣椒切丝待用；
  4. 炒锅用旺火烧热，下入熟猪油，放蒜泥、干辣椒丝、白腐乳爆香，再下通菜、白糖、味精炒熟，用湿淀粉勾芡，加香油炒匀，上盘即成。

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