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食材用料
主料
肥瘦羊肉
250克
牛奶
250克
山药
100克
辅料
精盐
3克
姜
20克
菜式菜系:
煲汤 煮 咸鲜
做法分解
将羊肉洗净,切成小片;
生姜洗净切片;
山药去皮,洗净切片;
将羊肉和生姜一起放入沙锅中,加适量清水、盐,用文火炖6小时,用筷子搅拌均匀;
另取沙锅,倒入羊肉汤1大碗,加入山药片煮烂,倒入牛奶煮沸,即可饮汤食肉。
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