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草鱼750克 肥瘦猪肉50克 冬笋50克 辣椒40克 香菜25克
猪油 50克 姜 10克 酱油 50克 精盐 5克 料酒 10克 味精 2克 大葱 20克
制作要诀: 酱瓜又称花瓜,是罐装的,超级市场有售,需约30克。