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海螺500克 白灵菇200克
大葱 10克 精盐 5克 味精 3克 鸡粉 2克 料酒 10克 胡椒粉 2克 香油 10克 醋 5克 姜 10克 花生油 20克 淀粉 5克
灵芝菇炒螺片的制作要诀: 灵芝菇要先蒸透再片片,海螺肉一定要新鲜,炒制时动作要快。