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丝瓜腰片汤
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丝瓜腰片汤 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 煲汤 烧 咸鲜
做法分解
  1. 猪腰剖开，去净腰臊，顺长划几刀，成鸡冠状片，泡在清水中；
  2. 木耳洗净；
  3. 丝瓜去籽，切成象眼片；
  4. 炒锅放在火上，倒入清水烧开，下入腰片，焯至色发白（八成熟）捞出；
  5. 沥干水，盛在汤盆中，滴几酱油和醋，撒上胡椒粉；
  6. 另用锅倒入清汤，放入精盐、味精、绍酒，调好口味，放入木耳、丝瓜，烧开撇去浮沫，倒在汤盆内即成。

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