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首乌牛肉汤
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首乌牛肉汤 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 煲汤 煮 咸甜
做法分解
  1. 牛肉洗净，切成薄片，放入沸水锅内稍烫，捞出沥水；
  2. 黑豆拣去杂质，用冷水浸泡4小时，淘洗干净；
  3. 红枣洗净，去核；
  4. 桂圆肉洗净；
  5. 锅放在火上，倒入适量清水，放入牛肉片，用旺火烧沸；
  6. 撇去浮沫，加入何首乌、黑豆、红枣、桂圆肉、姜片，转用小火煮约1小时；
  7. 加入精盐调味，盛入汤碗内即成。

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