鱼茸蒸豆腐
鱼茸蒸豆腐 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 粤菜 热菜 蒸 咸鲜
做法分解
  1. 将草鱼宰杀治净,片取净肉剁烂,加入精盐拌挞至胶。放干淀粉、清水适量调成糊状。
  2. 边拌鱼胶边加粉糊,再放入葱粒、豆腐、精盐、干淀粉拌匀。酱油、胡椒粉、油调成味汁。
  3. 把蒸锅烧沸,放入鱼茸豆腐,用中火蒸约15分钟取出,淋上味汁便成。

小贴士

  小帖士-健康提示:

  此菜为家常菜品,老少皆宜。

  小帖士-食物相克:

  淀粉:蚕豆不宜与田螺同食。

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