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食材用料
主料
生菜
100克
洋葱
50克
萝卜
200克
辅料
精盐
3克
味精
2克
香油
5克
菜式菜系:
煲汤 煮 咸甜
做法分解
萝卜洗净去皮切成丝,煮熟捞出;
大蒜切去根,剥掉老皮洗净;
生菜洗净切丝,分别放入沸水锅略氽捞出,沥干水分后盛在汤盆里;
上席时加进沸滚的清汤,再加入精盐、味精,淋入香油调味即可。
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