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桂枣炖猪心
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桂枣炖猪心 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 煲汤 炖 咸鲜
做法分解
  1. 将桂圆肉、酸枣仁、柏子仁分别摘洗干净，塞入洗去血水的猪心中；
  2. 葱切段、姜切片；
  3. 将锅置于旺火上，放入有桂圆肉、酸枣仁、柏子仁的猪心，加入清水、葱段、姜片、料酒、精盐和酱油烧沸，撇净浮沫，改用小火炖至猪心熟烂；
  4. 拣出葱段和姜片不用，撒上味精即可。

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