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羊肉淡菜粥
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羊肉淡菜粥 匿名网友

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 粥 煮 咸鲜
做法分解
  1. 将干淡菜用热水泡软，剪洗干净，备用；
  2. 羊肉洗净，放入沸水锅中氽一下，捞出；
  3. 羊肉用冷水冲洗，切成小块，盛入盆内；
  4. 羊肉内加料酒、胡椒粉、酱油、姜丝拌匀，腌制入味，备用；
  5. 粳米用冷水淘洗干净，浸泡半小时后捞出，放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上煮沸；
  6. 倒入羊肉块、干淡菜等，再改用小火熬煮至粥熟；
  7. 加入盐、味精调味，即可食用。

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