竹笋炖羊肉
竹笋炖羊肉 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 热菜 炖 咸鲜
做法分解
  1. 羊肉加大料、姜块、盐炖熟,取一半切成小条形,另一半切成小丁;
  2. 竹笋切成小圆形;
  3. 炖锅置火上,放入酸汤,下羊肉丁和一半切好的竹笋,放入味精、盐、胡椒粉、蒜、葱花、姜块烧开入味,装于小竹桶内即可;
  4. 用同样的方法,将条形羊肉和切好的另一半竹笋调好味加红油烧入味,盛入小竹桶即可成辣味菜肴。

小贴士

备酸汤500克。

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