香豉牛肉片
香豉牛肉片 匿名网友

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食材功效
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食材用料
菜式菜系: 热菜 灼 咸
做法分解
  1. 将青椒、红椒洗净切片,沸水一汆即捞出。
  2. 将牛肉切片,加精盐、味精、料酒、湿淀粉拌匀。
  3. 热锅中加油烧至七成热,加入牛肉划散至熟。
  4. 锅中留油少许,烧热,放入豆豉、姜末、辣椒酱略炒一下,倒入青、红椒片,烹料酒,加上汤、虾油、酱油、味精,倒入牛肉片烧沸,用湿淀粉勾芡,淋香油即成。

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