食材用料
适宜人群：
健身食谱 儿童 青少年 高考食谱 考生 重体力 应酬人群 白领 教师 司机
不适宜人群：
素食主义
菜式菜系：
西餐 午餐 晚餐 主食 热菜 家常菜 煎 咸
做法分解
- 洗净猪扒，用刀背拍松，加入腌料抹匀，腌制15分钟。
- 柠檬洗净，刨出柠檬皮，将其切成细丝；柠檬切成两半备用。
- 洋葱洗净，切成细丝；将半只柠檬汁挤在猪扒上，然后涂抹均匀。
- 取一平底锅，烧热1汤匙黄油，倒入洋葱丝炒至香气四溢。
小贴士
煎猪扒一定要将猪肉切薄片，这样才容易煎熟。最后用松肉锤敲打，如果没有松肉锤，可以用刀背前后纵横的敲打，目的让肉片更松软，容易进味，炸或煎出来的口感更松脆。
