首页
魔芋鸭块
APP 导航
魔芋鸭块 哈哈

0 0 分享

功效作用 简介及特色
食材功效
展开
食材用料
菜式菜系： 炒 香辣
做法分解
  1. 鸭切块加料酒淹制10分钟入开水淼至鸭皮收紧捞出备用
  2. 魔芋切块入开水淼2次，第二次淼时水中加盐少许，捞出备用
  3. 姜、蒜切片，花椒粒用水浸泡（下锅不易糊）
  4. 炒锅烧热后冷油滑锅放入鸭块煸炒（中小火），待鸭块出油鸭皮微黄后滤出，油留锅内
  5. 花椒粒滤干水放入锅内炒香依次加入姜、蒜、豆瓣酱炒香后放入鸭块加入料酒、鸡精炒匀加入开水（刚漫过食料）
  6. 大火烧开，沘去浮沫
  7. 转中小火煮20分钟加入魔芋盐调味再煮20分钟大火收汁淋入红油，出锅盛盘放少许青蒜叶即成

小贴士

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤 妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人 女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多
推荐医院 推荐文章