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功效作用
简介及特色
西红柿:暖肝、健胃、消食积
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
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食材用料
主料
西红柿
2个(300克)
金针菇
250克
生姜
适量
辅料
生抽
适量
白皮大蒜
适量
玉米油
适量
精盐
适量
白糖
适量
菜式菜系:
粤菜 午餐 晚餐 炒 酸甜
做法分解
将生姜大蒜葱洗净如图切好备用
将金针菇掰开小揪小揪后洗净控干水份如图切好备用
将西红柿洗净如图切好备用
锅里放入适量的油烧热后放入生姜大蒜葱白煸出香味
放入西红柿翻炒均匀
见西红柿有点出汤汁了就加入适量盐翻炒均匀
接着先放入金针菇根部翻炒均匀
在将剩下的部分金针菇一起放入翻炒均匀
放入适量的生抽调味
根据个人口味放入适量的白糖翻炒均匀即可关火
趁锅里的余热放入葱叶翻炒均匀即可装盘
酸酸甜甜的西红柿炒金针菇就做好了!
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