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黄豆猪蹄
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黄豆猪蹄 哈哈

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功效作用 简介及特色
食材功效
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食材用料
菜式菜系： 热菜 炒 咸鲜
做法分解
  1. 准备食材。
  2. 猪蹄剁成小块，葱切段，姜切片。
  3. 锅内热水，焯一下猪蹄，撇除浮沫。
  4. 热锅放食用油，下入姜片，放入冰糖，用小火熬化成后红色。
  5. 下入猪蹄翻炒，放入葱段。
  6. 加入适量水，放入酱油，料酒，香叶，桂皮，大火烧开，转中火10分钟，小火15分钟。
  7. 下入黄豆，放入盐，大火10分钟。
  8. 小火收汁，放入葱花。

小贴士

炒冰糖时要用小火，别把糖炒糊了。有压力锅的友友，可以用压力锅会缩短时间呦。

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