做法分解
- 用水泡好的盐渍海带根，不提前泡太咸了
- 把海带根切小块
- 锅中放水烧开，把海带根放入煮至软烂后关火，用凉水洗一下捞出控水备用
- 红小米椒切碎，蒜切片
- 把白醋，白糖，生抽，精盐，味精，放在一个盆里兑成汁，放在电磁炉上烧开
- 待汤汁凉透把准备好的泡椒，蒜片，红小米椒放入
- 把兑好的汤汁倒入海带内
- 拌匀即可，泡一夜，晚上泡早晨吃就会很入味了
小贴士
海带的软硬程度按个人口味定，个人觉得泡椒的不要煮太烂，口感不好！糖醋的量也可以根据个人口味增减！不喜欢糖醋的也可以放咸鲜口味！一定等汤汁凉透再放蒜片和辣椒不然味道就不好了！
