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海带300g 猪小排500g 鸡腿三只 胡萝卜一根
小鸡腿为增加汤的鲜味,海带为新鲜翠绿的,熬出的汤清香可口,小排软糯香滑,口感相当。炖汤就是要将原材料充分发挥才有味道,考量的是耐性与时间。一直很喜欢舌尖上的中国的一句话,时间改变味道。