做法分解
- 准备面粉，加入6勺子白糖拌均
- 5克酵母用温开水化开
- 加入酵母水
- 边加边用筷子向一个方向搅均，酵母水不够加入些温开水
- 搓光滑盖上盖子静止发酵至两倍大，大概2个小时就行了
- 玉米拔好洗好备用
- 冬菇提前泡发，洗干净，
- 猪肉洗好剁碎，放入些盐，油腌一下
- 锅里烧沸水倒入玉米粒焯下水
- 锅烧热放入油油热后放入瘦肉翻炒变色
- 倒入玉米粒，冬菇，翻炒均匀，加入少许水继续翻炒
- 倒入芡汁，加入少许拌均即可
- 发酵好的面团
- 拿出来把里面的气泡完全搓出来
- 搓成长条
- 分成小剂子
- 搓成圆型，洒些干面粉
- 洒些干面粉用擀面杖擀成薄饼
- 放入馅
- 包好的
- 架子刷一层油以防黏，把包子放上面
- 煲里放入水，再放入包子，先不要盖盖子，大火蒸出气之后转中火蒸20分钟，蒸好先不要打开盖，等5分钟再打开
小贴士
喜欢吃肉的可以放多些肉，也可以加葱，更香。
