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食材用料
主料
秋葵
300克
辅料
白皮大蒜
5瓣
生抽
适量
食用油
适量
精盐
适量
菜式菜系:
热菜 灼 咸鲜
做法分解
秋葵切蒂洗干净备用
锅里放入适量的清水,滴几滴食用油,少量盐
水烧开后放入秋葵煮3分钟即可捞出
捞出的秋葵放入提前准备好的凉水中,1分钟捞出沥干水摆盘
锅烧热放入适量的油,把大蒜末煸炒出香味
炒好的大蒜末浇在秋葵上
在秋葵上均匀淋上适量的生抽即可
简单快手的白灼秋葵就可以吃了(吃的时候推动一下,蘸蘸盘底的生抽再吃)
小贴士
1.水里滴几滴油可让秋葵保持翠绿
2.怕大蒜生辣的也可以把大蒜末再炒熟一些,更香
3.生抽提味不用再放盐
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