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皮酥肉嫩，鲜美适口，糟味香馥。
草果25克 猪肋肉750克
姜 8克 精盐 10克 八角 5克 冰糖 75克 香糟 75克 花椒 5克 猪油 25克 大葱 8克 酱油 8克
营养分析
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
